对进京的一些安排第二更，求订阅

在老铺了吃了晚饭，冯正明和妻子带着女儿，陪着两位爷爷一起回家。

路上两位老人也是很开心，一起牵着小重孙女的手。

顺着回家的路，那么慢悠悠地往回走。

冯正明和妻子跟在后面，望着前边两位老人和一个小娃娃的背影。

“这种感觉可真好，要是我们天天都能这样悠闲多好？”

罗晴牵着丈夫的手忍不住发出感慨。

不等丈夫回话，罗晴又说：“我不是怪你太忙，我知道你很辛苦的，我就是，就是有点心疼你。”

冯正明微笑把妻子揽入怀中，轻轻地吻了一下妻子的额头。

“我知道的，我确实是太忙了，店开的太多，还真的是有那么点力不从心了。”

罗晴：“你不要有压力，相信师兄他们，还有最早跟着你那批年轻厨师，他们都会愿意追随你的理念，不会放松对后厨管理。”

冯正明：“我知道，我知道大家都很努力，可是我现在是真的感受到名利带来巨大压力。”

罗晴：“是啊，你的名声越大，盯着你的目光也会越多。”

冯正明：“这次和师兄们一起去见师父，其实师父已经告戒我，让我还是要低调一些，无论什么时候都要先把手艺坚守好，把自己的店做好。”

“师父看得还是更加透彻，说白了，只要你所有店都能保证品控，把菜做的好，那么别人就挑不出你的任何问题。”

罗晴也已经逐渐看得越来越透彻，说白了当你成功的时候，你的言谈举止哪怕有些高调张狂，别人也会认为是你有个性。

可如果你不能坚守好手艺，不能把所有分店都管理好，让所有店的品控都做好。

那么大家都会把问题全部视为是冯正明的问题。

接下来冯正明就要承受铺天盖地的各种指责。

所以这也是冯正明很忙碌，而且非常辛苦的根本原因所在。

他要保证不光是自己的手艺始终保持水准，他需要让所有店的掌勺厨师，他们都可以有一份荣辱感，会努力把菜做好。

有些东西是可以靠着给高工资办到，有些东西则需要给更多精神层面的东西。

就像是对冯正明的师兄们，还有最早一批愿意追随他的青年厨师们。

包括是甘愿帮冯正明在沪城支撑几家店的江成哲。

他们愿意追随冯正明，一方面是冯正明确实给了他们足够的股份，另一方面则是冯正明给了他们足够尊重。

冯正明尊重他们的手艺，也尊重了他们心里想要获得的一些社会地位。

甚至因为冯正明他们才有了更高的社会地位。

冯正明想到这些忍不住笑了起来。

“我有时候觉得，我跟他们都像是在谈恋爱般，我需要给到他们足够的情绪价值，让他们觉得跟着很愉快。”

听丈夫这么说，罗晴也绷不住笑了。

“有你这么形容的吗？”

冯正明：“就是有这么一种感觉。”

罗晴：“那你要好好谈这场恋爱啊，让他们都帮你把所有的店经营好。”

冯正明：“那是一定，只要是我能办到的肯定都会给他们。”

罗晴突然意识到：“所以你带着五师兄去参与国宴，实际上就是早想好了，要让五师兄回京里帮你坐镇京里两家店？”

冯正明：“确实是早就有了一些打算，提前布置。”

“你可真行，早就想过要去进京了，还非要摆出一副不愿意进京的架势，等着别人邀请你去进京。”

妻子的话让冯正明笑起来：“我这是对京里老师傅和大师傅们的尊重。”

对此罗晴倒也确实能够理解。

京里的情况确实和其他城市有所不同。

说到底京里的厨师们，都可以说是有着更硬气的师承。

可能在京城随便一个馆子后厨里遇到的厨师，都是曾经师承过国宴大厨的存在。

冯正明单凭自己全国烹饪状元的身份，确实还不足以在京里真正立足。

所以他才会先选择在齐鲁各地开分店积累口碑和影响力。

先通过在省内各地开分店，并且把汇泉楼一个濒临倒闭的酒楼救起来。

给自己积累起足够的声望，也让别人见识到他冯正明的能力。

这个能力不是厨艺上，反倒是在管理和经营上。

紧接着，冯正明明确表态不北上，他直接去了沪城。

在沪城那样一座繁华大都市，一口气开了四家的分店。

而且四家分店又是开在四处完全不同面向群体的地方。

最关键是，冯正明再次展现出他创新和融合的能力，把中餐很好的和西式快餐结合起来，在沪城西餐馆扎堆的街上，硬是用中餐占领了那里。

这就再一次体现出冯正明经营和创新的能力。

恐怕在国内已经没有任何厨师能比得上。

最后就是在沪城开了一家顶级的餐厅。

真正通过沪城那样一个大都市窗口，让国内和海外所有人都见识到，他冯正明是怎么把中餐真正做到足够高级。

赣省洪城的那家分店，更多算是一种延伸各地的尝试。

有没有那家分店，对冯正明此时的名声并没有影响。

或者应该说，冯正明赣省洪城的那家分店，纯粹是为了向所有人秀一秀自己肌肉。

让全国各地的厨师同行都看到，他手艺之外更强的是经营和管理。

再接下来就是进京参与两场国宴。

冯正明很好抓住机会，成功在两场国宴上担任好主厨。

算是交上了一份自己进京前最好的一份宣言。

无论是京里的各位，还是厨师同行都已经算是认可他进京。

“这一切流程算是走完了，我现在才算是真正获得了进京的契机，这样的一个契机下，我们再把分店开去京里，受到的排挤会小很多。”

听完丈夫的分析，罗晴真的感觉到京里的勾心斗角还真是不少。

或者应该说，本该是简单的后厨，看起来也是充满了争斗。

冯正明：“把菜做好了，你做的一切都会被别人为你找到合理的解释，如果不能把菜做好，或者是不能把各家店品控管理好。

那么即便是我再如何低调，也还是会被别人找到问题，他们会毫不犹豫对我落井下石。”

听完丈夫这话，罗晴深刻明白了，什么叫打铁还需自身硬。

冯正明的硬气，一方面来自他的手艺，另一方面也来自他的各方面能力。

所谓比拼综合实力，这话还真不是简单说说而已。

但凡冯正明有一方面做的不够好，肯定都会被别人抓住不放。

罗晴：“那你进京了，一定要在两家分店上烤鸭，而且还要上全鸭宴的一些菜，是不是要给京里同行一个下马威？”

冯正明笑了：“哈哈哈，这还真不是，相反我那样做是尊重他们。”

罗晴不解：“尊重他们？”

冯正明：“对，尊重他们的实力，所以我也会全力以赴。”

罗晴一脸无奈：“你真的觉得，他们会愿意看到你全力以赴？”

冯正明：“至少大会堂后厨里的几位都会愿意看到。”

这话让罗晴还真是无法辩驳了。

紧接着冯正明又有一个新的决定。

“回头跟吕重山说一下，这趟进京他跟五哥一起去。”

罗晴有些惊讶：“你让吕重山也去？”

吕重山现在多少对冯正明有那么一点点小意见。

原因无他，是冯正明这一次收徒，只收了夏蕙一个正式徒弟，他没有能被冯正明收为正式的徒弟。

吕重山自从当初慕名来找冯正明，并且加入到冯正明青年厨师行列。

他心里一直都是想着，希望可以成为冯正明的徒弟，可以成为冯正明的得力干将。

事实上，冯正明也确实是对他进行了着重的不少培养。

先是让他去德州，正儿八经学习那边大柳面。

之后冯正明通过淮扬菜那边的关系，安排吕重山去淮扬菜那边学习白案功夫。

再然后甚至冯正明让吕重山进了沪城的老洋房餐厅。

给了吕重山极高的待遇，让他主持餐厅后厨里一些点心的制作。

在沪城老洋房餐厅里，不少让顾客很喜欢的小点心，都是吕重山亲手制作的。

甚至冯正明春节放假前，要送出去的一些点心礼盒，里面的很多点心，也都是他和吕重山一起亲手制作。

但吕重山始终觉得，自己在冯正明身边就像是个点心师傅。

这一点让吕重山感到非常的不满。

他更加想要拜师冯正明，成为冯正明正式的徒弟。

这种不满还因为，冯正明在夏蕙之外还收了五个学徒。

让吕重山觉得，自己连五个学徒都不如。

罗晴听丈夫提起吕重山，想起吕重山对不能拜师一点点怨念。

“要不换个人呢？吕重山我总觉得，他对你意见很大。”

冯正明：“没事，他会明白我的用心良苦，至于拜师的事情，或许他去了京里，可以找到更好的拜师对象。”

罗晴有些意外：“你的意思是，你真不打算让吕重山拜师？”

冯正明：“拜师也不能太功利，老吕啊，他还需要磨练磨练，能正确的看待拜师的事情。”

罗晴突然想到丈夫的用意：“所以其实让吕重山进京，算是你给他的补偿？”

冯正明：“对，算是一种补偿，而且京里不少人对面食更加偏爱，所以老吕的手艺进京去，那绝对是可以如鱼得水。”

罗晴还是有些担忧：“吕重山能愿意去吗？”

冯正明：“放心，他会愿意去的，他也需要京城的舞台。”

夫妻俩聊着天，前边女儿牵着两个太爷爷的手走了一段，有点等不及爸爸妈妈了，回头望向爸爸妈妈。

“爸爸妈妈，你们快，快点呀。”

听到重孙女的催促，冯爷爷也笑呵呵帮忙一起催促。

“你们快点，让我们等你们多久啊？”

冯正明和罗晴手牵手赶紧追上前。

然后冯正明弯腰问女儿：“要不要爸爸抱抱？”

结果冯暖悠竟然拒绝了：“不要抱，自己走。”

司徒爷爷笑了：“看看，我们家的悠悠多厉害，要自己走回去的。”

冯暖悠确实是要发育的比同龄孩子更好。

可能是平时吃得比较好，连个头都要比同龄的孩子高出一些。

所以她走路也比同龄孩子要早一些。

但今天这样，牵着两位太爷爷的手走了这么长，对小女孩来说也是第一次。

最终冯暖悠还是坚持牵着两位太爷爷的手走回了家。

到家后，小女孩学着大人的样子，表现出一份辛苦的状态。

冯正明笑着抱起女儿：“我们家悠悠真厉害，能一路走回家了。”

罗晴自然也一起夸奖起女儿。

“能走这么远，以后悠悠肯定是运动健将。”

冯暖悠开心笑起来：“嘻嘻嘻……”

两位太爷爷让带孩子进屋好好休息休息。

冯正明和罗晴抱着孩子跟两位爷爷进屋。

进屋里坐下来，冯正明又和两位爷爷聊了一些关于进京开分店的事情。

对冯正明的一些安排，两位爷爷自然是没有觉得有什么不妥。

倒是司徒爷爷表示：“正明这次进京开分店，如果你有需要资金支持，可以告诉我，司徒爷爷这里还是有钱帮你的。”

冯正明：“谢谢司徒爷爷，有需要我一定会开口说。”

冯宗嘏跟着问：“你之前说进京你准备在店里做烤鸭，还要做全鸭宴的一些菜，这样公然和京里的老字号叫板，你真的觉得可以？”

冯正明：“爷你别担心，京里那几家老字号，要是连这点容人气量都没有，那早就该关门了，再说我做也不可能真的跟他们做的一模一样。”

司徒爷爷奇怪问：“怎么？你还要改良？”

冯正明：“谈不上是改良，只是增加一些不一样的东西，而且用料和价格上，肯定还是要比那几家老字号低一些，让大家有更多选择。”

接着冯正明把准备安排吕重山进京的事情，也跟两位爷爷说了。

爷爷和罗晴对吕重山的看法明显不一样。

“小吕还是不错的，这些年跟着你也算是兢兢业业，没有能够拜你为师他心里肯定会有些不痛快，但应该不会给你分店使绊子的。”

司徒爷爷更加期待，吕重山在进京后，能不能靠面食手艺，在京城杀出独属于自己的一片天地来。