此言一出，在场所有人都觉得好实惠。

尤其是那些有钱却买不到冰的富户。

这下终于可以在酷夏中期盼一丝凉爽了。

众人窃窃私语。

都在讨论待会儿要定多少买多少。

范提辖清了清嗓子站出来。

全场立刻鸦雀无声。

“众位。

大家都知道我是干什么的！”

不愧是管治安的。

他一双鹰一样的眼睛在人群中一扫，所有人都赶紧噤了声。

“这次之所以我会出席制冰作坊的开业式。

是因为制冰会用到朝廷规定的违禁品。

而杜娘子是提辖司在安阳县指定的唯一制冰人。

尔等买冰。

我管不着。

但若是想要从中分一杯羹。

甚至违法偷贩违禁品。

我范某定不轻饶！”

一番连敲带打。

下面的人都吓得大气不敢出。

江思月心想不愧是当官的。

她先前还不明白，明明只请了温氏，怎么提辖也来了。

这会儿才知道他是借着制冰坊开业之机，敲打那些意图不轨之人。

让他们知道他这个新上任的提辖不好惹。

叫他们都收敛点儿。

揭牌仪式之后。

杜允娘就带着她新找的掌柜，一个姓侯的中年男人。

招呼宾客们下订单，记账。

江思月则叫江母，田大娘和叶氏几个人把做好的席面都摆上来。

因为没想到会来这么多人。

又临时加了几桌，每桌又多塞了好几个人。

才堪堪坐得下。

负责掌厨的江母和叶氏更是胳膊都快抡出火星子了。

才把饭菜做完端上桌。

“大伯娘，这庄子里少一个庄头。

我想找你和大伯来帮忙。

你们愿不愿意？”

江家大伯名唤江蕴礼，现年五十八岁，妻子叶氏也已经五十了。

两个儿子早已成了家。

孙辈们也都已经长大，用不着他们了。

老头子早就因为觉得自己没用了而郁郁寡欢。

叶氏一听要请他们来做庄头，眼睛一亮：

“前几天你大伯看我出来给你做工，还眼红的不行。

你要是愿意用他，我们自是求之不得。

就是……”

她说着有些惭愧。

“我和你大伯都上了年纪。

重活做不了了，当庄头是不是有点儿那个……”

她想说干不了了。

可又怕好好的机会就这么丢掉。

江思月道：

“在我这当庄头就是管事的，干活的话我会请长工。

就是这里离村里有点远了。

不知道大伯和大伯娘愿不愿意来？”

叶氏赶紧点头：

“愿意的，愿意的！

现在你两个堂哥的孩子都大了，用不着我们老两口了。

老住在一起还总生些矛盾。

要是真能搬到这庄子上来，还落得清静。”

田大娘和江母都是有儿女有孙辈的人，很能理解叶氏的想法。

纷纷表示是这么回事。

江思月笑道：

“行，那大伯娘回去跟大伯商量一下，要是行的话，我一个人给你们开一两银子的月钱。”

叶氏惊得张大了嘴巴。

“娘哎，哪用得着这么高啊！”

江思月道：

“不算高的。

庄子上地多，将来干活的人就多。

还得麻烦大伯多盯着点儿。

另外这儿还是作坊，做工的人要吃饭，还得大伯娘帮着张罗。

有客商来往，免不了要留个饭啥的。

也得劳烦大伯娘。”

作坊除了侯掌柜，其他做工的人都是杜允娘用铺子资金买来的。

身契捏在俩人手里。

保密不是问题。

但也要穿衣吃饭。

厨娘也请了两个，但是忙不过来。

还请叶氏帮忙张罗。

毕竟是自己人，也更信得过一些。

“哎哎。

我回去就跟老头子说。

尽快给你回复！”

叶氏说。

田大娘也有些眼馋。

但她老头是下河村村长，不可能到镇上来做工。

也只能作罢了。

吃过午饭。

范提辖和温氏又想看看作坊运营的情况。

江思月和杜允娘走在前面，领着他们去生产线上去看。

蔡正宏也想去。

但杜允娘白了他一眼，说这制冰方子是保密的。

他才收住了脚。

心里头有点不是滋味。

作为蔡家家主，往常他才是发号施令的那个人。

可现在杜允娘才是提辖司指定的制冰人。

他不服也得服！

而且为了保住违禁品的买卖权。

他还得小心讨好杜允娘。

生怕一个不小心惹她不高兴。

这买卖权她就自己拿回去了。

“制冰工艺其实很简单。

就是利用了硝石融化会吸热的原理。”

下到地下操作室，江思月开始介绍。

几个工人正往硕大的木质方盒里注满水，然后将锡制的冰盒放进去，也注好水，盖上盖子。

另一个工人正把一大斗硝石倒进木盒中的水里。

然后搅拌使其溶化。

“凝冰的过程有些慢，因此我们想出了将冰盒分成多个来制冰的方法。

既缩短了凝冰时间，又免去了切割的麻烦。”

原理就类似于现在冰箱用的冰格。

将锡盒分成一格一格的，下端分开。

以增加受冷面积。

范提辖不断点头。

“朝廷知道了这个方子后，准备在大夏各个州县都建上制冰作坊。

江娘子在这儿的经验我可不可以拿到别处去用？”

江思月点点头：

“当然可以。”

只要作坊一开。

制冰技术推广就是早晚的事。

范提辖道：

“多谢江娘子大义。

这次范某可是沾了你不少的光。”

因着这制冰方子，他不但获得了朝廷嘉奖，还可能很快就有晋升机会。

而且他夫人还在作坊里占两成股。

以后家里人生活也会松快些。

“江娘子放心，我夫君记得娘子的功劳。

已经上报给你请赏了，应该很快就能下来。”

温氏笑着说。

“多谢提辖以及夫人提携，我这也都是为了自己能赚多点。”

制冰作坊再好，说白了也是个商业行为。

范提辖虽然为她请了赏。

想来也不会很多。

参观完了整条生产线。

温夫人忍不住好奇：

“江娘子，我看着你年岁也不大。

你是怎么知道硝石能够制冰的？”

江思月开始胡诌。

“我前夫是个秀才，家里藏书比较多。

闲来无事看过几本杂书，里头有关于硝石的记载。

后来被休回娘家，为了生计想卖茶饮为生，就想试试那杂书的记载是不是真的。

去药店买了些硝石一试，果然变冷了。”

温夫人脸上带着同情：

“原来你被夫家休了。”

杜允娘替她说话。

“她那前夫有眼无珠，看上了镇上一个员外的女儿。

要我说他休了思月妹子才是他天大的损失。

思月妹子不但茶饮做的好，知道制冰的方子。

还精通医术呢。

我跟她认识也是因为她治好了我婆婆的病。”

温氏的表情就由同情变作羡慕：

“你还会医术啊？”

杜允娘与有荣焉：

“她不但会，而且还很厉害呢。

当时我婆母一病不起，请遍了好大夫都找不到病根，后来就是她给治好的。”