第65章 拒绝邀请(1 / 1)

沉默了许久,苏夏抬起头,看向远方漆黑的夜空。那里没有城市的霓虹,只有闪烁的星辰,提醒着她来时的路,以及她想要守护的家园。

她想到了弟弟妹妹纯真的笑脸,想到了乡亲们对美好生活的渴望,想到了陈师傅对食材和厨艺的执着,想到了李婶和其他员工的信任和支持。这些,才是她奋斗的意义。如果为了快速成功而失去这些,那将是本末倒置。

君悦的邀请固然诱人,但那条看似平坦的捷径,却可能通往失去自我的深渊。她不想依附于任何人,不想让苏家村的未来掌握在别人手中。她要走一条属于自己的路,一条也许更艰难,但更坚定、更有力量的路。

“顾大哥,”苏夏开口,声音平静而有力,“我决定,拒绝君悦大酒店的邀请。”

顾琰看着她,眼中闪过一丝赞赏,没有意外。

“为什么?”他问道,仿佛只是想听她亲口说出理由。

“就像你说的,”苏夏说,“我不想失去控制权,不想让苏记美食变成别人的附属品。我更不想让苏家村的未来,甚至是咱们的种子技术,暴露在不可控的风险之下。”

她顿了顿,眼中闪烁着前所未有的光芒:“镇上的成功,只是一个起点。我的目标,是把苏记美食的招牌,把苏家村的健康美味,直接打到市里去!”

她看向顾琰,脸上带着自信的笑容:“不是通过依附他人,而是靠我们自己的力量!我相信,只要咱们的食材够好,菜品够健康,服务够真诚,就算没有君悦的平台,我们也能赢得市里顾客的认可!”

这番话,带着一股蓬勃的野心和不容置疑的决心。她不再是那个只想守着小餐馆、让乡亲们温饱的村姑,而是拥有了更高目标、敢于挑战更大舞台的女企业家。

顾琰看着苏夏,嘴角勾起一抹淡淡的微笑。他没有再说什么,只是轻轻点了点头。

拒绝了君悦大酒店的邀请后,苏夏并没有感到轻松,反而压力更大了。她选择了一条更艰难的路,就必须付出更多的努力。她知道,要想在市里立足,光靠镇上的成功和李建国的推荐远远不够。她需要亲自去了解市里的餐饮市场,看看自己的差距在哪里,机会又在哪里。

她将餐馆的日常运营托付给陈师傅和李婶,并将扩大种植规模的事情交给村长和苏强负责。顾琰则负责继续打探市里对苏家村农产品的态度,以及寻找潜在的合作机会。

一切安排妥当后,苏夏带着一颗既兴奋又忐忑的心,前往市里进行市场考察。顾琰陪同她一起前往,他认为在这个阶段,苏夏需要一个熟悉市里情况的人提供指导和保护。

乘坐大巴抵达市里,苏夏立刻被眼前的景象震撼了。高楼林立,车水马龙,人潮涌动。与宁静的小山村和朴实的县城相比,市里是另一个完全不同的世界。空气中弥漫着各种各样的味道,既有食物的香气,也有汽车尾气和人群的喧嚣。

“这里…好热闹啊。”苏夏不由自主地感叹。

顾琰看着她略带惊讶的表情,微微一笑:“市里的节奏很快,竞争也非常激烈。”

接下来的几天,苏夏在顾琰的带领下,走访了市里不同档次的餐馆和酒店。他们去了君悦大酒店,虽然没有进去用餐,但在外面观察了它的气派和往来的客人。他们也去了几家口碑不错的连锁餐馆,感受它们的标准化管理和品牌影响力。还去了几家主打特色菜或者健康理念的餐厅,品尝它们的菜品,学习它们的创新之处。

每到一家餐馆,苏夏都仔细观察它们的装修风格、服务水平、菜品种类、价格定位,以及客人的反应。她也尝试品尝了一些菜肴,与自己的苏记美食进行对比。

她发现,市里的餐饮业确实非常发达,竞争也异常残酷。

高端酒店和服务讲究排场,环境优雅,菜品精致,价格高昂,服务细致入微。他们的目标客户是金字塔顶端的人群。 连锁餐馆则注重标准化和效率,菜品口味稳定,门店遍布各地,依靠品牌效应和规模优势吸引大量顾客。 特色餐厅则在某一方面做到极致,比如专注于某个菜系、某种食材,或者某种独特的烹饪方式,以此吸引特定的客群。 还有一些新兴的健康轻食店,虽然规模不大,但装修时尚,理念新颖,受到年轻人的追捧。

与这些成熟的餐饮企业相比,苏记美食显得那么朴实、那么“野路子”。虽然她的食材品质独特,味道天然,但在品牌形象、门店环境、标准化流程、营销推广等方面,都存在明显的差距。

她看到市里的餐馆,不仅菜品做得好,摆盘也像艺术品;服务员训练有素,每一个细节都恰到好处;营销活动层出不穷,吸引眼球的方式多种多样。

市里的餐饮市场就像一个巨大的熔炉,只有真正有实力、有特色、有运营能力的企业才能生存下来。

苏夏感到一种前所未有的压力。她之前在镇上的成功,很大程度上是因为食材的独特性和那场品鉴会带来的关注度。但在市里,光有这些远远不够。这里有太多优秀的厨师,太多有实力的老板,太多成熟的品牌。

她站在市中心繁华的商业街上,看着那些高大上的餐厅招牌,心里涌起一股渺小感。

“怎么样?感受到压力了吗?”顾琰站在她身边,轻声问。

苏夏点了点头,苦笑着说:“压力太大了。这里的竞争比我想象的还要激烈。咱们苏记美食,在这里就像个…小学生。”

“能认识到差距,就是好的开始。”顾琰说,“市里市场虽然竞争激烈,但也意味着机会更多,消费潜力更大。你的优势在于独一无二的食材和天然健康的理念,这是很多市里餐馆无法比拟的。”

他顿了顿:“但光有优势还不够,你还需要学习如何在市里这个环境中生存和发展。你需要提升品牌形象,优化运营管理,学习更专业的营销手段,甚至根据市里顾客的口味和需求,对菜品进行创新。”

顾琰的分析让苏夏清醒了许多。她知道,自己不能被表面的差距吓倒,而是要从中找到方向,明确下一步该怎么做。

就在这时,苏夏脑海中再次响起了系统的提示音:

【叮!宿主已完成阶段性市场考察,对市级餐饮市场有初步了解。】

【检测到宿主已设定更高目标——在市级市场立足。】

【触发新阶段任务:市级立足!】

【任务目标:在市中心开设一家具有一定规模和影响力的苏记美食分店,并在市级餐饮行业获得初步认可。】

【任务奖励:待定。】

【任务难度:★★★★☆(难度升级!)】

系统的任务提示,将苏夏的思绪拉回了现实。市级立足,这个目标被系统具化成了一个明确的任务,并且标注了难度——四颗半星!这是她 ??????遇到的最高难度任务!

她深吸一口气,看着任务面板上闪烁的字样。难度升级,意味着挑战更大,但同时也意味着成功后的奖励可能更丰厚。

“系统发布新任务了。”苏夏对顾琰说,并将任务内容告诉了他。

“市级立足…在市中心开分店,获得初步认可。”顾琰听完,若有所思,“这个任务难度确实很高。市中心的地段成本、运营成本都非常高,而且要在激烈的竞争中获得认可,需要投入巨大的精力和资源。”

“我知道很难。”苏夏看着顾琰,眼神坚定,“但这是我选择的路,也是我必须完成的任务。我不能退缩。”

顾琰看着她眼中燃烧的斗志,欣慰地笑了笑。

“我支持你。”顾琰说,“接下来,咱们需要更详细地规划。选址、资金筹措、人员招聘、菜品定位、营销策略…每一步都不能马虎。”

苏夏点了点头。这次市里考察,让她看到了巨大的差距,也感受到了沉重的压力,但同时也激发了她更强的斗志。她知道,自己还有很多东西要学,还有很长的路要走。

“顾大哥,你说得对。”苏夏说,“咱们回去就制定详细的计划。首先,得解决食材供应的问题,这是咱们的核心竞争力。然后,得想办法筹措资金,开一家市里的分店,可不是小钱。”

顾琰说,“重要的是,你要建立起一套能够复制的、标准化的运营体系。市里的分店不可能完全照搬镇上的模式。”

“我明白。”苏夏说,“这次来市里,我学到了很多。标准化、品牌化、专业化…这些都是咱们欠缺的。回去之后,我要好好整理这些天的观察,结合咱们的优势,找到适合苏记美食在市里发展的模式。”

在市里考察的最后一天,苏夏特意去了一趟市农业局。她想了解一下之前那份检测报告的后续情况。然而,农业局的工作人员态度冷淡,只是说报告还在进一步研究中,没有新的结论。苏夏知道,他们依然没有放弃对苏家村农产品的关注,这颗定时炸弹依然悬在她头上。

但她已经不再像之前那样感到恐慌。她知道,只有自己变得更强大,才能真正应对这些潜在的危机。

回到村里,苏夏立刻召集村长、陈师傅、李婶等核心人员开会。她分享了市里的考察情况,以及自己在市里开分店的宏大目标。

乡亲们听到要在市中心开分店,都感到既兴奋又难以置信。

“苏夏,那可是市中心啊!咱们这小餐馆,能行吗?”村长有些担忧。

“能行!”苏夏语气坚定,“咱们有最好的食材,最健康的理念。市里人也需要健康美味的食物!虽然很难,但只要咱们团结一心,就没有过不去的坎!”

她将市里的竞争激烈程度告诉大家,也坦诚地说了自己感受到的压力。但她强调,这正是他们前进的动力。

“咱们苏家村,不能只守着这一亩三分地。”苏夏说,“咱们要走出去,让更多的人知道苏家村,知道咱们的健康农产品!让咱们的苏记美食,成为市里的一块金字招牌!”

苏夏的激情和决心感染了在场的每一个人。虽然前路充满挑战,但大家心中都燃起了新的希望和斗志。

苏夏的野心已经瞄准了更高的目标——在繁华的市中心,为苏记美食和苏家村,赢得属于自己的一席之地!