第111章 汤面(1 / 1)

“你这傻孩子,油还没热就放菜,能不冒烟吗?”她一边咳嗽一边掀开锅盖,锅里的菜叶已经焦黑,散发出刺鼻的糊味。

陆谨瑜涨红着脸,耳朵尖都泛着红意:“我、我看娘和嫂嫂回来晚,就想......”

他低头时,沈娇娇看见他有一缕头发都焦了,想必刚才火势不小。

陆萱踮着脚凑到灶台边,突然咯咯笑起来:“二哥做的菜像黑炭!”

她的笑声清脆如银铃,驱散了屋内的紧张。

沈娇娇接过陆母手中的湿布,将呛人的浓烟往窗外扇去,夕阳透过烟雾,在灶房里洒下细碎的光斑:“没事,有这份心就好。”

她转头看向陆谨瑜,“下次想帮忙,先学烧火,等火候稳了再炒菜。”

陆母无奈地摇头,目光扫过儿子狼狈的模样,嘴角却不受控制地微微上扬,“快去洗把脸,瞧你熏得跟灶王爷似的。”

陆谨瑜的头发上沾着草灰,衣襟上还蹭了几块油渍,整张脸黑一块白一块,活脱脱像个从煤窑里钻出来的小工。

他伸手抹了把脸,这下可好,原本还算干净的脸颊瞬间花成了大花猫。

陆谨瑜不好意思地挠了挠头,低头看着自己沾满煤灰的双手,脸上泛起一抹红晕。

回想起刚才在灶房里的“壮举”,他心里一阵懊恼——不过是想自己做一顿饭,怎么就把灶房弄得乌烟瘴气的?

“那我就先去清洗一下。”他有些尴尬地应了一声,转身往水井边走去。

沈娇娇忽然觉得身上一沉,低头便见陆萱倚靠在她身上,毛茸茸的脑袋歪在她身上,两只小手紧紧捂住嘴巴,可咯咯的笑声还是顺着指缝漏出。

“萱儿,有这么好笑吗?”沈娇娇伸手揽住怀里扭成麻花的小身子。

陆萱笑得眉眼弯弯,她拼命点头,声音里裹着止不住的笑意:“二哥刚才跟娘说的那种大花猫一模一样,我看二哥以后还怎么说我玩得身上脏了。”

沈娇娇指尖轻点小姑娘泛红的额头,嗔道:“小狭促鬼。”

话音未落,灶房里突然传来“哗啦”一声脆响。

两人循声望去,只见陆母正对着铁锅叹气——里头焦黑的看不清是什么东西,锅铲上还粘着几团不成形的菜叶子。

“娇娇,你带着萱儿出去吧,这里就交给我了。”陆母抹了把额头的汗。

沈娇娇刚要起身,忽然听见院子里传来此起彼伏的鸡叫声,此起彼伏,像是在抗议主人的遗忘。

“娘,还是我来吧,刚刚听见院子里的鸡一直在叫,应该是饿狠了,你先去把鸡喂了吧,做饭这件事就交给我好了。”沈娇娇说着已经利落地走到陆母身边。

陆母一拍大腿,恍然大悟:“瞧我,居然忘了喂鸡了,娇娇做饭的事情就交给你了,我先出去把鸡喂了。”

“萱儿走,跟着娘去喂鸡。”

“来啦。”

待陆母和陆萱的身影消失在门口,沈娇娇便系上围裙开始收拾残局。

她将铁锅刷洗得锃亮,舀起半瓢井水倒进灶上的黑陶瓮。

秋日的阳光斜斜掠过窗棂,在案板上投下细碎的光影。

瓷盆里的面粉堆成小山,沈娇娇往中央挖出浅坑,缓缓倒入温水,腕子轻转,面粉与水交融成絮,揉成圆润的面团。

木擀面杖在掌心来回滚动,雪白的面皮如月光般铺展,刀光起落间,银丝般的面条簌簌坠入竹筛。

灶膛里新添的干柴噼啪作响,火舌舔舐着锅底。沈娇娇蹲下身,将碎草轻轻塞进灶口,浓烟裹着槐木清香漫上来,熏得她眼眶微酸。

当锅里的水泛起珍珠般的气泡,她抓起一把面条抖散,看着它们在沸水中舒展腰肢,宛如游弋的银鱼。

陶罐里的猪油泛着温润的光,沈娇娇用竹筷挑起半块凝脂般的油脂,看它在滚热的面汤里缓缓融化,晕开层层乳白的涟漪。

撒上一把翠绿的葱花,淋两勺酱油,最后舀起一勺金灿灿的面汤浇在碗里,腾腾热气裹着醇厚的香气,瞬间漫过整个灶房。

碗里,雪白的面条浸在琥珀色的面汤中,那混合着猪油与酱油的独特香气,随着氤氲的热气,丝丝缕缕钻进人的鼻孔。

不过是最寻常的食材,却在沈娇娇的巧手下化作最能抚慰肠胃和人心的美味。

配菜是咸菜丝,深褐色的咸菜疙瘩切成细细的丝,在陶碟里堆成小山,淋上的那点香油,星星点点地缀在上面,泛着诱人的光。

三两下功夫,一顿简单的晚餐就备好了。

沈娇娇将三大碗一小碗汤面面,一碟咸菜丝,分两次稳稳当当地端到吃饭的桌上。

“娘,谨瑜,萱儿,洗洗手,准备吃饭了。”她朝院子里喊了一声。

陆母正蹲在井边给陆萱擦手,水珠顺着小姑娘肉乎乎的指缝滴落。

听见喊声,陆萱挣脱开就往屋里跑,羊角辫在脑后晃成两团黑影。

进屋的刹那,混着猪油香的热气扑面而来,她踮着脚扒住桌沿,亮晶晶的眼睛盯着碗里:“好香啊!”

陆谨瑜随后跨进门槛,刚换的青布衫还沾着皂角香。

看着妹妹馋猫似的模样,他笑着刮了下她的鼻尖:“小馋猫,就知道吃。”

话虽这么说,目光却不由自主被桌上的面吸引——酱油在汤面画出蜿蜒的墨痕,翠绿的葱花浮在油花上,光是看着就让人食指大动。

陆母摸着围裙上的褶皱在桌边坐下,望着眼前汤面,眼角的皱纹里盛满笑意。

沈娇娇夹起一筷子咸菜丝放进陆萱的面碗,“这咸菜丝正好解了汤面单一的味道,大家快尝尝。”

陆萱的竹筷就迫不及待地探入面汤,滚烫的面条裹着乳白的汤汁滑入喉咙,小姑娘瞬间瞪大了眼睛,旋即眯成两弯月牙,腮帮子鼓得像偷吃松子的小松鼠:“嫂嫂做的面最好吃了!”

话音未落,她又狠狠吸溜一大口面,酱汁溅在鼻尖也浑然不觉。

陆谨瑜伸手要帮妹妹擦脸,却被陆萱灵巧躲过,“二哥,别碰我!”