周兴辉这话还是比较易懂的,就是要升级包装。
周玉梅说:“爸,我立即联系设计部门,让他们着手做新包装。”
“别急。”周兴辉摆了摆手,“我还没说完。零嘴的主要消费者是小孩子和青少年,包装确实重要,但最终决定他们会不会回头买的,是味道和创新。”
周兴辉拿起桌上鸿运食品厂的产品,一一样品翻看。
“像这些桃酥、小麻花、芝麻糖,都快烂大街了,我根本不想生产这种老掉牙的东西。”
周玉梅眉头一挑,试探性地问:“那你的意思是……我们要做不一样的产品?”
周兴辉嘴角微扬地点着头。
“没错。”
“不光要做不一样的,还要让别人一看就想买,一吃就记住。而且男女老幼都喜欢,全方位满足不同人群。”
“比如说,薯片。”
在场的很多人都还是第一次听到这个词,这到底是用什么做的?
按照历史的时间线,薯片在上个世纪就已经在国外问世了,来到了1985年更是变成了寻常零食。
但在国内,还要等到1993年才正式引进。
至于像凤凰县这样的小地方,恐怕还要再等上好几年才能吃到薯片。
而周兴辉自己,第一次真正吃到薯片,已经是2000年以后的事了,他现在打算把薯片给提前十几年做出来。
周兴辉看着周玉梅等人一脸疑惑的样子,他在笑了一声后,才开口解释。
“薯片,就是用土豆切成薄片,放在油锅里炸,再撒上调味料的一种零食。它又香又脆,吃起来‘咔嚓咔嚓’的,基本上没人能够抵挡得住它的诱惑。”
“原材料就是土豆,我们这边不缺,跟白萝卜一样多的是。其次是油和盐,要是想做得讲究点,还可以加点辣椒粉、五香粉,又或者干脆做成原味。”
“设备方面,我们现在虽然没有专业的切片机,但我可以找铁匠打个简易的刨片工具,把土豆削成薄片就行。炸的话,一口大锅、一个炉灶就能搞定。”
在停顿了一下子后,周兴辉又继续说下去。
“不过,除了味道,还有一个很重要的部分,那就是包装。薯片这种脆的东西,得有个密封的好包装,最好能抽真空,才能保证它不会受潮变软以及被摔碎。”
包装颜色要鲜艳,图案要生动有趣。包装上的文字也很重要,还得写清楚口味,比如‘原味’、‘番茄味’、‘烧烤味’等等。
再配上几句广告语,比如‘咔嚓脆,停不住’之类的标语。要让产品看起来就像从大城市来的高档货,这样才能抢夺更多市场。”
这听起来有点天马行空,但做生意就是这样,拼的就是谁敢想、谁敢做。
刘巧英听得整个人都有些发懵,直到这一刻,她才真正意识到,自己和周兴辉之间的思维差距,竟然这么大。
而周玉梅和吴家兄弟等人,在听完了后忍不住都鼓起了掌。
“太厉害了!”周玉梅眼里闪着光,“爸,你这想法太超前了!”
“光听我口水都要流出来了。”吴长顺笑着点头,“这种东西要是真做出来,市场上绝对没有第二家。”
刘俊生和吴长利也是一脸的兴奋。
一个全新的零食品类,一种从未见过的包装形式。
只要一推出,势必会引起轰动。
相比之下,鸿运食品厂生产出来的那些老掉牙的产品,根本就不是一个量级上的较量。
周兴辉开始安排工作了。
“玉梅,你负责联系铁匠铺,定做几套简易的土豆切片工具。至于包装的事,你可以去联系孙科长,他人脉广,说不定大把办法。”
“长顺、长利,你们去跑一趟供销社和粮油公司,把油、盐、辣椒粉这些基础调料的价格打听清楚,顺便看看能不能签个长期供货协议。价格要是合适,就先订一批。”
“至于俊生,你要把部分车间重新规划一下。薯片是炸出来的,油烟大,通风和防火都得注意。还有炉灶的位置、操作流程,都要提前设计好。”
几人听得连连点头,各自记下任务。
周玉梅说:“爸,那明天肯定是开不了工了,我估计至少得等上一个星期,才能把所有东西准备齐全。”
周兴辉摆了摆手。“无妨,我不着急。你们慢慢来。”
再过一个星期,就是农历八月二十二,东方戏班团就要来到光明村附近表演了,汪东方也该出现了。
周兴辉到时候也根本无暇顾及别的。
等周玉梅和吴长顺等人离开后,周兴辉双手托着下巴,眉头微皱,像是在琢磨着什么要紧的事。
刘巧英见状,也不好意思打扰,便说:“兴辉,我和玉兰她们就不打扰你工作了,我们先回村去。”
话音刚落,周兴辉就抬起头来,喊住了刘巧英。
“走什么啊?今天是中秋节,你们大老远从村里赶来,我哪能就这么让你们回去?我们带着三个女儿一块到外面吃饭、逛街、买点东西,好好过个节。”
周玉兰几个一听,顿时欢呼起来,又是蹦又是跳的。
刘巧英也是一脸高兴,周兴辉这么忙,还愿意抽出时间陪她们娘儿几个过节,这份心意,让她感觉心里头暖烘烘的。
周兴辉开着摩托车,带着刘巧英母女四人,风风火火地来到了一家国营饭店。
刚一进门,一位穿着绣花旗袍的女人就迎了上来,脸上挂着热情的笑容:“哟,几位请这边坐。”
这还是刘巧英第一次走进国营饭店吃饭,她一进门就被里面的装修给震住了。
金碧辉煌、亮堂堂的灯光照得人睁不开眼,地板擦得能照出人影来,桌椅整整齐齐,连桌布都是雪白雪白的。
原来有钱人吃饭的地方,是这个样子的啊……
刘巧英忽然想起周兴辉以前说过的话:这个世道,从来都是先敬罗衣后敬人。
当时她还不信,觉得穿什么不就是个遮体挡寒的事嘛?可今天她算是真正体会到当中的含义了。
她今天打扮得像个贵妇,再没人用那种瞧不起人的眼神来打量自己,收获的全是笑容和尊重。