第107章 买香料(1 / 1)

“还好,棉花花了七十文。”安东生回道。

刘慧娘却笑着说:“这布摸着厚实还柔软,给小娃娃用的东西能买好点的就买好点的。”

安东生点点头,又从背篓里拿出肉和猪大骨,放在灶台旁。“这是肉和猪脚,那肉摊的老板人好,还给我们没人送了几根大骨头。”

安子恒见安东生买了肉,还买了那么多,一下就欢呼起来,“哦,又有肉吃咯。”

安然看着安子恒开心的样子,只觉好笑。“慧娘,这里面的肥肉割点出来炼点猪油吧,我看里面肥肉还挺多的。”安东生把肉单独拿了出来,准备到外面洗干净。

“行,我先把锅洗了就来熬猪油。”刘慧娘一边刷着锅,一边头也不抬的说道。

“爹,顺便把这些猪脚也洗了吧,砍成大块的等会我来卤上,傍晚就可以吃了,猪大骨先吊在井里,明天来炖汤喝。”安然叫住了准备出去的安东生。

安东生闻言,把四个猪脚都拿了出来,又拿了砧板跟菜刀一起去了水井边。

猪脚并不容易清理,上面还有很多猪毛,安东生洗得很仔细,等洗干净了,安东生特意拿火把把上面的毛烧了烧,确定再也看不见一根毛了,这才开始咚咚咚地砍起猪脚来。

“娘,家里有草果茴香那些吗?”安然在橱柜里翻找了一下,除了找到一点香叶,其他的啥也没找到,于是便问刘慧娘。

“你要那些东西干啥?家里也没买过,哪里会有呢?”刘慧娘抬头一脸不解地问道。

“我想拿来卤点肉跟猪脚啊,可好吃了,娘,等会留些肥肉和瘦肉出来,我跟猪脚一起卤来吃。我去问问李大夫家有没有香料买点。”安然想了想说道。

“去吧,不急,娘等你回来再炼猪油不迟。”刘慧娘放下手里洗着的碗,用围裙擦干净手,转身就出了厨房,不多时,就拿了一串铜板回来,“然儿,拿着,娘也不知道你说的香料要多少钱。”

安然笑着接过铜板放进了兜里,“娘,那我去了”。

“嗯,去吧,小心点。”刘慧娘不忘嘱咐道。

“姐,我跟你一起去吧。”一旁的安子恒听说安然要去李大夫家里,一脸兴奋地说道。

“行吧,那你跟我一起去吧。”安然笑眯眯地道,姐弟俩并肩出了厨房。

“爹,我跟恒儿出去一下,很快回来。”安然见安东生还在砍着猪脚,笑着对他说道。

“嗳。”安东生应了一声。

两人出了院子,顺着小路一直往村东头走,走了不多时,就见迎面走来了一个挎着个篮子大娘,“呦,这不是安然姐弟俩吗?这是准备去哪呀?”还没等安然开口打招呼,大娘就先乐呵呵地开口了。

“李大娘好,我们准备去找李大夫买点东西呢?”安然笑着回道。

“这是家里有人生病了还是咋地?”李大娘关心地问道。

“不是的大娘,我们想找李大夫买点香料,用来做菜的。”安然解释。

“做菜?还有这种说法啊,菜不都是放油放盐就可以了嘛?没想到还能放药材。”李大娘一脸稀奇,也不怪她这样想,村里人平时能填饱肚子就不错了,哪里还会想着把菜啊肉啊做得多好吃,更不可能想到往里面加香料了。

“呵呵,当然可以啊,很多药材都是可以用来做菜的。大娘你这是准备去哪呢?”安然随口问道。

“我啊准备去地里挖点荠菜回来包点粗粮包子给家里的小孩打打牙祭。”李大娘说。

“荠菜?现在地里荠菜多吗?”安然问。

“多啊,怎么不多,现在马上冬天了,地里也没种什么东西,最多的就是这荠菜了 。哎呀,不跟你们说了,大娘我先走了。”李大娘说完就挥了挥手,朝着村口那边去了。

“恒儿,等会回去叫娘也去地里挖些荠菜回来,我们晚上包荠菜饺子吃。”安然想了想说道。

“好嘞,姐。”安子恒一听说有好吃的,答应地欢快。

两人一边走一边聊,路上又遇到了些人,都是简单打了招呼之后就走了。

姐弟俩来到李大夫家的院子外面,见大门关着。安子恒率先走上前去敲了敲门,“李伯伯在家吗?”边敲还一边喊道。

“谁啊?”隔了好一会,里面才传来李大夫的声音。“李伯伯,是我,安子恒,还有我姐姐安然。”安子恒大声回应道。

门吱呀一声开了,李大夫探出头来,看到是姐弟俩,笑了笑,“原来是你们啊,快进来。”跟着李大夫进了院子,只见院子里放着不少的晾晒架子,上面摆满了各种各样的药材,空气中飘满了一阵阵药材的香味。

安然说明来意,“李伯伯,我们想买点草果、茴香、桂皮、八角之类的香料,用来做菜。”

李大夫听了,眼睛一亮,“哟,小小年纪就懂得用香料做菜啦,不错不错。”说着便走向里屋去取香料。

拿出来后,李大夫将香料包好递给安然,“孩子,这些香料就当伯伯送给你们的,反正都是伯伯自己上山找来的,以后要是有个头疼脑热的尽管来找伯伯。”安然和安子恒赶忙道谢。

离开李大夫家后,安子恒好奇地问:“姐,这些香料真能让肉变得很好吃吗?”安然笑道:“那当然,等会儿你尝尝就知道了。”回到家后,刘慧娘已经把锅洗好了,猪脚也被安东生砍成了一块一块的放在了一旁。

“爹,娘,我们回来了。”安子恒一蹦一跳地进了厨房。“呦,这么快就回来啦,怎么样?买到香料了吗?”

安然把香料拿给她看,“买到了,李大夫送的,没给钱”。安然把怀里的铜钱给回刘慧娘。

“慧娘,然儿,你们在家熬猪油吧,我去把玉米地翻翻,再在上面撒上一些白菜萝卜种子,看能不能长起来。”安东生说道。

想起之前李大娘说的地里长满了荠菜,安然便说道,“爹,你顺便看看能不能挖点荠菜回来吧,晚上我们包饺子吃。”