第168章 卤狍子肉(1 / 1)

张卫东回到马家沟之后,把车停在了林老头大门外,和林老头打了一声招呼。

然后提着那只狍子就回到了家。

回到家之后,天才刚擦黑。

张卫东马上把狍子的皮剥下来。

把那个狍子头上的皮也剥下来。

狍子头和羊头差不多大,卤好了之后,味道应该会很不错!

他把狍子的内脏留下了心和肝。

肺都扔给了小黑。

所有动物的肺都不好吃,软软塌塌的一点味道没有,口感太差了。

肠子本来也想要扔给小黑的。

张卫东一看肠子还不少,动物的肠子非常筋道耐嚼,张卫东最喜欢吃肠子了。

所以张卫东决定把肠子也清洗一下,卤了也应该挺好吃的。

他单独找了一个盆,让刘如雪给舀上清水。

他先把肠子给翻过来,把里面的粪和草给清理掉。

狍子的肠子和羊肠子差不多,有点细,所以清理起来比较费事儿。

然后在盆子里清洗了好几遍。

等一会儿弄上一锅卤,把狍子给卤一下吃。

张卫东拿出案板来,开始剁狍子肉。

连骨带肉都剁的像茶碗这么大。

剁好之后放在一个盆子里。

终于狍子肉都剁成了小块,内脏也清洗干净了。

然后张卫东端着这一大盆狍子肉来到了厨房。

先刷了刷锅,点着了火。

然后在锅里放了一勺子豆油。

抓上了一大把花椒,二十多个辣椒,葱姜蒜也放了不少。

然后爆炒出香味,又加上了一大勺子酱油。

这时才加清水,这样一锅卤料就准备好了。

这时候再把一盆的狍子肉慢慢的倒进锅里。

张卫东盖上锅盖,在锅底下多加木柴开始猛炖。

狍子常年啃食青草,在老林子里需要躲避野兽,所以善于奔跑。

狍子肉自然全部是瘦肉,味道十分鲜美。

听别人说狍子肉非常好炖,开锅即熟。

不过狍子头跟羊头这么大,还是多炖一会儿保险。

炖煮了大约三个多小时之后。

厨房里已经充满了炖肉的香气。

这个香气中有肉的香气,也有佐料的香气。

馋的张卫东不停地咽着口水。

他掀开锅,用勺子舀了一块儿带骨的肉。

然后吹了吹,用手捏住骨头啃了两口肉,张卫东品了一下味道,还真不错,肉已经烂乎了。

刘如雪从屋里把馒头和窝头也已经端了过来。

张卫东把它们放在了锅上,一会儿就可以吃饭了。

等馒头和窝头热透了之后,两个人每人盛了一大碗狍子肉,就回正屋吃饭了。

张卫东又特意用筷子在锅里夹了一根肠子放在碗里。

这才端着回屋去喝酒了。

两个人吃着饭,聊着天。

刘如雪小声问道:“卫东哥,你那些银元宝是在哪里弄到的?这么多?

张卫东喝了一口小酒,得意地说道:“”这是我和我师父在黄鼠狼洞里捡到的。”

刘如雪小声说道:“咱们有这么多银元宝在身上,在这边也不放心,过两天咱们回四九城一趟,放到家里去吧。”

张卫东考虑了一下,说道:“行,过两天就回四九城一趟,这些银元宝想办法去换成钱。”

聊着天也就吃完了饭。

第二天早晨一大早,张卫东就起来了,他把那件画满了符的褂子穿在了里面。

他今天还要去长白山那个山洞里,去把那些没捡完的银元宝全部给收进随身空间。

他把锅里的肉热了一下,盛了一大碗。

吃饱喝足之后,他对刘如雪说道:“今天我去师父那里学东西,要到晚上才回来。”

刘如雪纳闷地问道:“不是说好了只是下午去学吗?怎么要学一天?”

张卫东笑了笑,说道:“现在不是才学吗?这两天师父主要讲气功,过几天就只是下午去学别的东西了。”

张卫东说完,就带上小黑和神鹰出了门

张卫东刚走到村口,听见身后有脚步声。

他马上回头一看,一个人影快速闪到了一家人家大门底下去了。

张卫东脑子里好像有这个人的印象,大体感觉就是田江海!

张卫东心里一惊,大早上的,田江海跟踪我干什么?

张卫东又一寻思,是不是那些坏东西又要有下一步动作了?

不知道他们是要害我的神鹰和小黑,还是要直接害我??

我可得多加小心啊!

张卫东想着,带着小黑和神鹰出了村子,就朝老林子里走去。

张卫东虽然走进了老林子,但是一直观察着身后的动静。

果然在林子里走了五六里地,身后就跟来了一群人。

张卫东只认识一个,就是田江海。

其他人都不认识,不过他们都扛着猎枪!

张卫东心里就紧张起来了,这些人到底是冲着他的神鹰和小黑来的?

还是冲着他的人来的,他们会不会打他的黑枪?在老林子里把他给弄死呢?

张卫东想到这里,就马上在随身空间中取出了他的机关枪,拿出来一百发子弹,直接装在枪上。

为了防备,他们在背后打他的黑枪,张卫东在随身空间中把那两只小老虎给取了出来。

他对大虎和二虎说道:你们两个找个草窝趴下,等后面那群人过来之后,你们偷偷跟踪着他们。

千万别让他们发现你俩。

两只小老虎从心里对张卫东说道:放心吧,主人,我们一定不会让他们发现。

就这样,大虎和二虎找个草窝藏了起来。

张卫东把神鹰从天上给唤了下来,让它在他肩膀上停着。

他怕那群人把神鹰给打死。

田江海那伙人终于走到大虎和二虎趴着的草窝跟前了。

很快,田江海他们一伙人走过了大虎和二虎趴着的草窝。

等他们走过去大约一百多米之后,大虎和二虎悄悄地跟上了他们。

现在,张卫东开始借助大虎的眼睛和耳朵监视着田江海他们一伙人。

这一伙人总共有十个人,他们的猎枪都背在身上。

既然他们的枪都背在身上,那暂时就没有危险。

张卫东本来还想让两只小老虎离这群人近一些。

那样就能听到他们在说什么了。

但是两只老虎离这群人近了的话,容易暴露,所以张卫东打消了这个想法。

他在前面加快了脚步,朝长白山那个山洞赶去。

哼,如果这群人跟着他到了那个山洞,哈哈,就有好戏看了。

张卫东这样想着,心里不禁偷偷的乐了。