第23章 啪啪打脸(1 / 1)

苏辰完全不知道弹幕的疯狂。

他转身,热锅,倒油。

哗啦!

之前摆好的板栗仁、莲子等辅料,一股脑倒进锅里。

“滋啦——!”

滚烫的热油,瞬间把食材的香味全逼了出来。

苏辰手腕飞快,大铁勺在锅里上下翻飞,快得像有影子。

接着,蒸个半熟的糯米饭倒进去。

快速翻炒!

每一粒白胖的糯米,都被油和料紧紧抱住,油亮亮的,看着就馋人。

最后,一把鲜红的枸杞撒进去。

红配白,颜值拉满!

馅料,搞定。

苏辰拿起那只被扒了骨头、软趴趴的鸡。

左手稳稳托住。

右手拿起小勺子。

一勺,又一勺。

把香喷喷、油亮亮的八宝糯米饭,一点点塞进鸡肚子里。

动作又快又稳,节奏感十足。

不能塞太死,也不能太松,必须刚刚好。

很快。

那只软鸡,肉眼可见地鼓胀起来!

圆滚滚,胖乎乎!

真像个塞满了金银财宝的大福袋!

最后一步,封口。

苏辰拿起几根牙签。

对着鸡脖子后面的开口处,像缝衣服一样,“刷刷刷”几下就给缝上了。

手法那叫一个利索!

封口的地方,甚至还能看到一丢丢被挤出来的油,混着糯米的香气。

【卧槽!真塞满了!这肚子鼓的!】

【这鸡……看着手感好好!想rua!】

【刚还塌着呢,现在跟吹了气似的!】

【主播牛逼!这手法!】

【所以……下一步直接炖了?】

弹幕正猜着。

方老那土豪金弹幕又来了,闪瞎眼的特效:

【都给老子看清楚!这菜牛逼不只在刀工!】

【等下定型,八成要过油!注意看油温——鸡放下去,边上必须起那种小密泡,像鱼鳞一样!那温度才对!早了不行,晚了就老了!】

又一条金色弹幕:

【还有调味!去腥增香,必须上花雕酒!这酒味儿能钻进去,一直透到糯米和八宝里!换别的酒,那味儿就差十万八千里了!】

方老爷子一开口,直播间又安静了。

虽然听不懂,但感觉很厉害。

【大佬开课了!】

【记笔记记笔记!】

【我脑子:懂了。我手:你在想屁吃?】

【学废了+1】

好像就是要证明方老说得对。

苏辰那边,已经换了个深锅。

他单手拎起一个半人高的油桶。

手腕轻轻一斜,一抖。

哗啦——!

金黄透亮的油,像开了闸的水,精准地冲进锅里。

油面倒下去,在锅底形成一个完美的圆,一滴都没溅出来!

这控油的准头,简直了!

【???倒个油都这么丝滑?】

【靠!这基本功!】

【没个十年八年练不出来吧?】

【主播到底啥来头啊?跪了!】

演播厅里。

林星悦一直没怎么吭声,此刻盯着屏幕里那只鼓鼓囊囊的鸡,嘴角忽然勾起一丝冷笑。

她眼神飘向旁边的江映雪和陆婉柔,那两人还一脸痴迷地看着苏辰的操作。

林星悦轻飘飘地开口:

“这‘八宝布袋鸡’,名字可真妙啊。”

她声音不大,但足够周围人听见:

“看着就是只鸡,谁知道肚子里塞了这么多好料,藏着这么多名堂呢?”

“不像某些‘鸡’啊……”

她故意拉长了调子,意有所指,“表面看着挺鼓,里面空空荡荡,啥也不是,就知道瞎嚷嚷,丢人现眼。”

这话里的刺,简直不加掩饰。

江映雪和陆婉柔的笑容,瞬间僵在脸上。

刚才她们确实对苏辰指指点点,觉得他瞎搞。

现在被林星悦当众内涵,脸上火辣辣的。

可直播镜头怼着呢,发作不得。

两人只能憋着火,假装听不懂。

镜头切回苏辰。

苏辰一个转身,从旁边的架子上,端下来一个紫砂锅。

锅不大,看着挺有年头,古色古香的。

全场懵逼。

苏辰小心翼翼地,把那只塞满宝贝、造型完美的“布袋鸡”,整个放进了紫砂锅里。

他还特意摆弄了一下鸡的姿势,鸡头昂着,翅膀张着,跟要活过来似的。

然后。

舀高汤。

不多不少,刚好淹到鸡身一半。

拿起一瓶花雕酒。

“哗啦——”淋上去。

浓郁的酒香“蹭”一下就飘满了整个厨房。

最后,盖上锅盖。

更骚的是,那锅盖顶上,居然还挂着个黄铜小铃铛!

锅里开始咕嘟。

热气带着肉香和酒香,从锅盖缝里丝丝缕缕地往外钻。

镜头给了苏辰一个脸部大特写。

他低头看着紫砂锅。

嘴角挂着一丝浅浅的、让人捉摸不透的笑。

眼神没了刚才处理食材的锐利,反而很柔和,充满了期待。

锅盖上的小铜铃。

被蒸汽顶得一晃一晃。

发出极轻微、但又很清晰的“叮铃……叮铃……”声。

这声音,勾人得很。

像是在说:大的要来了!

【???不炸了?改炖了?我人傻了!】

【这什么神仙操作?彻底看不懂了啊喂!】

【紫砂锅?小铜铃?苏辰这是要炼丹吗?】

【卧槽!苏神这个笑!感觉后面憋着惊天大招!】

【焯!这逼格!这氛围!突然狠狠期待住了!】

直播间彻底炸了。

苏辰这不走寻常路的操作,再次把所有人的好奇心拉满。

演播厅里。

“咕咚。”

一声清晰的吞咽口水声响起。

紧接着。

“咔嚓!”

仿佛能听到一片下巴掉地上的声音。

这一套骚操作,彻底干碎了他们对“八宝布袋鸡”这道菜的认知!

江映雪和陆婉柔,更是当场石化。

镜头直接怼脸。

两人眼睛瞪得像铜铃,小嘴微张,傻傻看着屏幕。

连眼皮都忘了眨。

刚才被林星悦阴阳怪气的那点火,早被这离谱的操作冲到九霄云外。

两人脑海里,瞬间闪过自家老公那“英勇”的身姿。

那个号称“厨房炸弹”,煎个蛋都能变黑炭,差点把家点了的男人……

那个点个外卖能纠结到天荒地老,指望他下厨不如直接修仙的男人……

对比一下苏辰!

刀工、食材处理、火候掌控......

这特么是降维打击啊!

自家那位在厨艺上,跟苏辰比,就是个战五渣!

两人脸上硬挤出比哭还难看的笑,试图保持风度。

镜头还在呢!

不能崩!

旁边的林星悦,嘴角那抹看好戏的冷笑,弧度更大了。

呵。

刚才不是很懂姐吗?

指点江山啊?

现在傻眼了吧?