六月上旬的中原省，温度很高，尤其是中午，太阳更是非常毒辣。

林有根拉着林一峰的胳膊，坚决不让林一峰进入华莱士。

白色的空调外机竖立在华莱士的门外，嗡嗡嗡嗡的声音狠狠的刺入林有根心中，让林有根对华莱士产生一种恐惧感。

这是一种对陌生城市的恐惧，是源自自身能力不足的恐惧，更是对自己囊中羞涩的恐惧。

林有根不知道华莱士这家店铺卖什么的，但他知道，这家店铺有空调，还有电视机。

如此“高端”的一家餐厅，他去不起，也吃不起。

“没事，这家店是我同学开的！”

林一峰笑呵呵的说道：“你们跟着我，进去只管吃就行！”

林一峰明白林有根为什么拉着自己不让自己进去，但到了自家的餐厅，哪有不进去的理由。

再说了。

现在都一点多了，街边摊卖快餐的都收摊了，林一峰总不能带林有根去吃黄焖鸡米饭吧。

吃黄焖鸡米饭的钱，比华莱士的食材贵多了。

听到林一峰这么说，林有根这才慢慢的松开林一峰的胳膊，他将信将疑的看着“装修”豪华的华莱士，不太确定：“峰代王，这，这真是你同学开的？”

“这...这家店，也，也太好看了吧。”

“里面有台电视机，还是彩色的电视机。”

“外面还装了，这个，石头叔说这玩意比大彩电还贵！”

空调确实比电视机贵，一家有着彩电和空调的饭店，是林有根不敢进的。

“真我同学开的，我经常来这吃，都不用给钱的。”

“我跟他关系相当不错，他要是敢找我要钱，我都敢揍他！”

林一峰笑呵呵的，林有根闻言，一边感叹学习就是好，一边蹲下身叮嘱自己的儿子：“牛哇，看到没，你一定要好好学习，学你峰叔叔，考上一个好的中专！”

考上一个好的中专？

这话可不行说啊！

林一峰憋着笑。

牛哇是89年出生的，等他长大，中专早就破落到差学生才去上的地步。

应该说，牛哇你好好学，等长大考个好大学。

24小时营业的华莱士，在中午一点多人是最多的，林一峰带着林有根和他媳妇儿子进入华莱士，林有根再一次的被震惊。

超大的彩电正在播放着《西游记》，林一峰扫了一眼，是剧情是车迟国斗法。

牛哇被他妈妈抱着，眼睛瞬间被西游记的剧情给吸引了，林有根和他媳妇也不厉害，两人进入华莱士后，眼睛死死的盯着电视，看着西游记的剧情。

空调里的冷风呼呼的吹着，让人满为患的华莱士并不感觉到闷热，正在店里忙着的郭冯生，习惯性的抬头看进来的顾客，当他看到林一峰，脸上浮现出一丝意外。

林一峰居然这个点来？

郭冯生带着笑迎向林一峰，林一峰连忙对他眨眨眼，说道：“老郭，老郭，我来蹭饭了！”

郭冯生看了看林一峰身后衣着朴实，上面还打着补丁的林有根夫妇，瞬间秒懂。

“老林，想吃啥，只管点，我请你！”

“恩，来个A套餐，b套餐，再来点单品，来三杯可乐吧。”

林一峰不太饿，他随便点了一些套餐，随后简单的介绍了一下：“老郭，这是我老家的兄弟，林有根，这是他媳妇跟孩子。”

“这老郭，郭冯生，我室友。”

林有根很是拘谨，他被华莱士的装修给吓到，见林一峰介绍完，只能不断的点头哈腰，说郭老板好。

郭冯生也是农村人，这个小时候养猪割麦的家伙，对农村人还是比较亲切的。

郭冯生带着笑，伸手和林有根握手，林有根诚惶诚恐的将手在身上擦拭两下，很是小心的和郭冯生握了握手。

“...”

见此一幕，郭冯生内心突然有点感慨。

他，不知不觉中，竟然和农村人有了沟壑。

“你们在这看会电视吧，等套餐好了我给你们拿过来。”

林一峰安排三人看会电视，他给郭冯生递一个眼色，郭冯生秒懂，跟着林一峰朝着后厨走。

火车站店的华莱士，面积要比其他的店大一些。

但在店内的空间规划上，华莱士火车站店和其他的店没什么太大的区别。

后厨，吧台，以及被撤掉桌子椅子的堂食区域。

“峰哥。”

和林一峰来到后厨的郭冯生，居然和林一峰开玩笑：“欢迎林总莅临检查华莱士。”

“滚滚滚！”

林一峰笑骂道，郭冯生这家伙居然都用上了莅临这个词语。

“中午来老城区忙其他事了，忙完正好碰到我老家的人，就带他来吃个饭。”

“再过几天就毕业了，我毕业后准备回老家待一段时间，今天正好碰巧来你这了，就跟你碰一碰，说个事。”

林一峰扫了一眼后厨正在忙碌的华莱士员工，想了想，对郭冯生勾勾手：

“你安排人在店里看着，我们去找个比较安静的地方。”

“对了，带上笔和本啊，我们两个开个简单的小会议。”

“成，我这就安排。”

郭冯生立刻去安排，大概两分钟后，林一峰和郭冯生两人准备离开华莱士店。

“树根，我已经安排好人了，你就安心的在这看电视，一会有人给你送套餐。”

“吃饭完你要是有事忙，你就先忙，没事的话可以在店里继续看电视，我跟老郭出去商量点事。”

林一峰给林有根打了一声招呼，便带着郭冯生离开华莱士，来到火车站附近的另外一家餐厅。

这个餐厅卖的是烩面，在快两点这个点，人已经非常少了。

要两份烩面，找个安静的位置，林一峰和郭冯生两人就华莱士开始了一个简单的会议。

林一峰马上就要毕业了。

在毕业之前，他准备对华莱士和蜜雪冰城的员工福利待遇，以及内部人员结构和未来的发展进行规划。

这个计划，林一峰将其命名为【华莱士和蜜雪冰城发展白皮书】。

目前华莱士6家店铺，只有两个店长，分别是许青衣和郭冯生。

而员工的工资待遇，分别是三个档次。

最低一层的员工，每天3元，这些员工就是负责华莱士制作，以及兼职电话客服。

中层次的员工，是领班，目前林翠兰就属于这一档，这一档员工每天工资为6元。

而最高档次的，则是店长，不但每天10块钱的工资，还可以获得店铺纯利润的分红。

这样工资待遇的分级，其实是很粗糙的。

如果华莱士一直就是这样小打小闹的，不发展成规模，那这个分级没什么问题。

但林一峰觉得，自己在90年代弄一个华莱士，如果未来的发展还不如前世，那他真可以找一棵树给吊死得了。

林一峰准备将华莱士和蜜雪冰城的工资福利待遇提升一级，同时将内部员工结构和部门给调整一下。

员工、领班、店长、区域主管、部门主管、部门经理，以及高管！

同时部门也会进行细分的，未来将不会出现在后厨忙活的员工来前面负责接电话。

一个公司想要发展起来，公司的组织框架，组织结构必须要完整的搭建好。

林一峰对此比较有经验，他说是和郭冯生开会，实则是他在说，郭冯生负责记录。

华莱士的6家店铺，外加蜜雪冰城的1家店铺（河职大店铺尚未装修好），会将员工分为7个阶层。

最底层是员工，工资待遇从原本的3元一天，涨到5元一天，同时每周可以带薪休假一天。

最底层的员工，分为三个工作，一类是前台收银接待，一类是后厨制作餐饮，还有一类是负责电话接待和华莱士外卖团队沟通。

第二层是领班，负责培训员工，销售统计等稍微复杂一些的内容。

第三层是店长，全权负责华莱士店铺的所有内容，包括和供应商对接，统计和处理过期食材等。

第四层为区域主管，负责某个区域的所有店铺，内容包括统计区域内的所有会员，联系和服务会员，统计区域店铺的收益，分析区域所有店铺的流量等内容。

而第五层的部门主管，第六层的部门经理，以及再往上的高管，则就涉及到了华莱士的活动策划，华莱士新店考察开业，以及华莱士加盟等问题了。

目前的华莱士，还不能迈太大的步伐，第五层的部门主管，第六层部门经理，和高管等阶层员工，林一峰暂时不开放。

也就是说，华莱士和蜜雪冰城员工阶层目前只开放到第五四层。

区域主管。

店长可以拿一个店铺的纯利分红，区域主管则可以拿一个区域内店铺的纯利分红，林一峰对华莱士和蜜雪冰城员工福利待遇升级后，又制定了一个发展计划书。

该发展计划白皮书中指出，华莱士和蜜雪冰城的下一年目标，是牢牢占据牧野市炸鸡汉堡和饮料行业，同时尝试性的朝着其他城市扩展。

当然，这个其他城市的扩展计划，目前还是由林一峰来制定计划。

许青衣的能力不足以支撑他做这件事情，郭冯生目前来看能力不错，但在林一峰看来，郭冯生还是欠缺一些火候，林一峰需要再培养郭冯生一段时间。

毕竟，华莱士根在牧野市，在这座城市，林一峰有靠叶武正和严兵山，开华莱士和蜜雪冰城是不会出太大问题的。

如果贸然去其他的城市...

如果不先找好靠山，说不准会再次遇到“虎爷”这样的敲诈勒索罪行为。

90年代的治安，太差了，华莱士在别的城市遇到这事，林一峰是不会觉得稀奇的。

事实上，别说是90年代了，就是30年后，企业也会遭遇这种事情的。

这也是为什么很多企业，都不愿意去外地发展的原因。

更是很多企业，宁愿在大城市待着，也不愿意去小地方的原因。

如太某奶。

华莱士和蜜雪冰城发展白皮书，简单来说，就是彻底巩固华莱士和蜜雪冰城在牧野市的统治地位，同时分析市场情况，根据市场的调查和反馈，继续在牧野市开设新的华莱士店铺和蜜雪冰城店铺。

林一峰要求每周华莱士和蜜雪冰城最少向他汇报三次发展情况，他会根据情况，去拓展其他的城市。

见郭冯生将内容记好，林一峰又开始调整华莱士的人员结构。

他计划将许青衣和郭冯生两人提升为区域主管，同时放权，让这两人自己去提拔员工。

林一峰还计划将林翠兰移动到人事，让她专门负责招聘员工和培训员工。

而许晚霞，则计划移动到财务，负责华莱士的财富统计。