第57章 韭菜爆炒肝尖(1 / 1)

王秀娥见到大家看自己的眼神,恨不得冲上去撕烂张蔓月的嘴。

完了,一切都完了。

自己这么些年在村里的好名声,都这么让她霍霍了。

而且王大河也不可能过来提亲了。

夏芝儿的话已经说出去,但凡以后王大河跟张蔓月提亲,大伙儿都会觉得是她搞鬼。

他们盘算了了这么久,一切都落空了。

王秀娥恨不得立刻晕死过去。

看见李时茂跟李时盛朝这边跑过来,她眼睛一翻,人倒了下去。

李时茂兄弟俩原本在家里,听说自己亲娘跟人打起来了,赶紧过来看看究竟。

可还没问清楚怎么回事,就看见人已经晕过去了。

他们也没有法子,只能先把人抬回去。

这一场闹剧就这么结束了,张蔓月意犹未尽地回了家。

叶明秀匆匆赶过来,“听说你跟人打架了?”

“没有,是大伯母跟夏芝儿打架了,两个人的头发都被薅了一大把,甩巴掌的时候可带劲了。”

她把王秀娥的盘算跟叶明秀说了。

叶明秀听得目瞪口呆,她没想到自己已经立下字据,他们还是没放弃抢田产。

“就算坏了你的名声,把你逼得嫁给了王大河,可我已经立下字据,到时候招人上门,田产也落不到他们手上呀。

那可是里正和叔公都做见证的,都是作数的。”

“娘,你这不就想得太简单了。

要是我都被逼着嫁给王大河,难道他们就不会逼着小玉和小禾嫁给他们指定的人。

到时候找来什么娘家亲戚到咱们家入赘,你难道还能不答应?

这田地落到他们娘家人手里,跟落到他们手上有什么区别。”

叶明秀倒吸一口凉气,还真是这样。

“他们……他们怎么能想出这样恶毒的法子,心眼也忒坏了。

好在你看清了他们的盘算,要不还真让他们得逞了。”

“是呀,娘,咱们回家去吧。”

张蔓月把盆抱回家,把衣服晾上,就进厨房准备做菜。

李青芸已经把两锅鸡蛋糕给蒸好了,她们进来的时候,第二锅刚好出笼。

李青芸把鸡蛋糕拿出来,“你可别说我拿钱不办事,东西我可帮你做好了。”

张蔓月:“你拿钱办事,办得真好,我很满意。”

李青芸冷哼一声,转身走了。

叶明秀本想说她两句,可想到她愿意出门,不再每天窝在房间,咽下到嘴边的话。

拿着饭锅准备煮饭,看到米缸里的米,她大吃一惊。

“怎么会有这么多粮食,月月,你买粮食回来了?”

“是呀,我看家里快没粮食了,就多买了点粮食回来。”

叶明秀看着颗粒饱满的大米,暗自在心里咋舌,这得多贵呀。

虽说当初她支持张蔓月做生意的主要原因,就是为了买粮食,也犯不上买精米呀。

要是这么吃下去,得花多少钱才够呀。

“月月,这大米是不是很贵?”

张蔓月一听这话,就知道她的顾虑。

“娘,你放心吧,我赚来的钱,足够我们吃饱的。”

“可米价太贵了,咱们家吃粗粮也可以。”

“我还是比较喜欢吃大米。”

叶明秀:……

谁不喜欢吃大米,这不是没法子才吃粗粮嘛。

算了,现在生意也还不错,吃大米就吃大米吧。

张蔓月将猪肝拿出来,切成薄薄的柳叶片,放在盆里用水泡着。

用水对冲更能去除猪肝的脏腥味,但现在没有条件,她只能用泡的,泡出里边的血水。

去菜园子割一茬韭菜,洗干净切段。

姜切成丝,大蒜拍成沫。

她用叶明秀练刀切的鱼片,做了一道酸菜鱼。

将抛出血水的猪肝捞出,放在旁边晾干,这样可以减少脏腥味。

将猪肝装进碗里,加上酱油,胡椒粉,生粉,食茱萸,一点点油,抓拌均匀腌制。

炒猪肝一定要用大火,炒的时间不能长,否则猪肝就老了。

宽油烧至七成热,加入猪肝,用筷子迅速拌开,数十个数之后将猪肝捞出,盛在碗里备用。

在锅里放上葱姜蒜,煸炒出香味,加入韭菜,大火煸炒。

加入油滑过的猪肝,快速翻炒,加入盐,酱油调味道,出锅。

早上做好的梅菜扣肉,也上锅加热好了。

“可以吃饭了。”

现在大伙儿吃饭可积极了,一听到可以吃饭,就知道又有好吃的。

李青玉和李青禾跑进厨房,要帮忙拿碗筷。

张蔓月看着她们脏乎乎的小手,“先去洗手,把手洗干净了才能吃饭。”

小姐俩没有不愿意的,乖乖过去打水洗手,才帮忙拿着碗筷去堂屋。

张蔓月拎着大水壶过去,跟大伙儿说道:“从今天起,咱们就喝这个水壶烧开的水,不要再从水缸舀水喝了。”

李青玉好奇地看着那个大水壶,“嫂子,为什么呀?”

“喝煮开的水不会闹肚子。”张蔓月看向她和李青禾,“尤其是你们俩,一定要喝烧开的水。”

小姐俩连连点头。

嫂子让她们做的事,她们一定会照做的。

“好了,吃饭吧。”

孩子们本来就馋得流口水,她一发话,立刻端起碗,高高兴兴地吃起饭来。

叶明秀尝了一口鱼片,又酸又麻又辣又鲜。

她不是没有做过酸菜鱼,这是他们的家常菜。

以前俭哥儿还在,家里经常能吃鱼,她也会用酸菜炖鱼,但她从来没有吃过这个味道的鱼。

鱼片十分嫩滑,才刚一入口,麻味和辣味就在舌尖爆开来,瞬间打开味蕾。

随后而来的就是酸味,让人口舌生津,味道十分丰富。

酸菜清脆爽口,夹杂着一丝丝的麻辣味道,层次分明。

就连汤汁也很浓郁,酸酸辣辣,让人胃口大开。

用来泡饭吃,能多吃一碗饭。

韭菜爆炒肝尖也不错,吃不到一丝腥味。

猪肝炒到刚刚断生,很嫩,很入味。

梅菜扣肉油汪汪,黄灿灿,特别好看。

夹了一块送进嘴里,入口就是肉香。

五花肉三瘦二肥,红白相间,因为过油炸过,沥过多余的油脂,肥而不腻,瘦而不柴,香味浓郁,好吃而不腻口。

猪皮吸饱了汤汁,味浓多汁,入味好吃。

底下的梅菜腌入味了,带着肉的口感,跟肉比起来也丝毫不逊色。

有了这几道菜,大伙儿的胃口大开,把饭菜都吃光光。

小姐俩吃不惯辣味,即便是这么一点点的辣味,对她们来说还是辣了。

小姐俩一边吸着气,吐着舌头,还是不停往大海碗里伸筷子,夹鱼片吃。

张蔓月怕她们肠胃受不了,用碗装了水,让她们涮过再吃。

小姐俩摸了摸圆鼓鼓的小肚子,无限满足。

李青禾摸着自己的小肚子大放厥词,“我还能再吃一碗。”

张蔓月看了一眼她宛如个大西瓜的小肚子,笑着说道:“你要是再吃,肚子就要炸开了。”

李青禾用小手捂着脸,不好意思地笑了。

张蔓月站了起来,既然吃饱,就该干活了。

今天她一定要把偷鱼贼找出来。